【粉蒸牛肉】自已动手做蒸肉米粉好长时间没有吃粉蒸肉了，挺馋。今儿化开的这块牛肉是肋条肉，肥瘦..

我最爱吃香锅，可是自从出现“地沟油”就再也不敢出去吃了，但是心痒痒的忍不住，所以就在家里自己..

鱼香肉丝是川菜中一道著名的菜肴，微辣微甜，很是下饭。我曾经有个朋友就酷爱这道菜，每次必点的菜..

四川曾经流行一种吃法，叫烧鸡公，一大锅端上来，里面装着烧制好的公鸡，把烧好的鸡肉吃得差不多后..

今天我做的这个麻辣香锅，选用了最常见的食材：五花肉片、土豆、洋葱、胡萝卜、大白菜、油麦菜，还..

蒜泥白肉是川菜中的经典，但做起来并不算困难，不过这是自己山寨的，非正宗，不要过于纠结哈：）。..

主食材泡发红薯粉100克、绿豆芽200克、泡发黄花菜100克，制作难度普通，耗时十分钟，菜式..

【仔姜麻辣水煮鱼】麻辣之味来自四川汉源花椒、麻椒、小米椒，红亮油色出自郫县豆瓣酱，热油淋面，..

口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，..

主食材草鱼一片，制作难度高级，耗时一小时，菜式口味（麻辣），共分13个制作步骤..

喜欢吃辣，和年轻人的胃口一样。经常爱煮麻辣鱼啊水煮肉片什么的吃完还喜欢煮很多菜菜，说这样下饭..

豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料..

这块鸡胸肉也是存货，过看时自己分割了二只鸡，分别分成鸡腿，鸡翅，鸡架，鸡胸肉，吃起来很方便，..

川北凉粉是四川地区的一道风味小吃。以其微辣鲜香，细致绵软，滑爽利口，红辣味醇而饮誉巴蜀。川北..

肉末粉丝，加点青蒜末，干香入味，蒜香浓郁，是一道又下酒又下饭的家常快手菜。四川是不是有这么一..

外面卖的牛肉干太干太硬，牙口不好的简直不敢问津，可惜了最近偶然得到高人秘方，自己尝试来做，果..

大爱吃这个菜，微微的辣，配上肉香味无比。..

提起口水鸡这道重庆有名的凉菜，想必大家都不会陌生。这道菜麻辣爽口，味美鲜嫩。享有“名驰巴蜀三..

喜欢吃麻婆豆腐，但又吃不了太辣，不管是不是正宗，好吃就可以啦。..

主食材红薯粉适量，制作难度普通，耗时一小时，菜式口味（中辣），共分11个制作步骤..

主食材嫩豆腐适量、猪肉末适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（麻辣），共分12个制作步骤..

“蕨根粉”是从野生蕨菜的根部提炼出的淀粉类做成的粉丝食品（蕨根是一种药食两用的野生原始植物，..

尖椒兔是在重庆很常见的一道菜，我印象中的尖椒兔，除了美人椒外，还要用到青花椒和绿色小米椒的，..

蚂蚁上树是非常有名的一道菜，也是我哥哥一家大小都喜欢的菜，因此，蚂蚁上树也是我家餐桌的常客..

一道香、麻、辣的水煮肉片，有肉、菜超下饭。..

1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦..

收拾冰箱的时候手被扎到了，才看见我在秋天的时候买的梭子蟹，清蒸可定不好吃了，就做香辣蟹吧。在..

很久没认认真真的做饭了，手懒是主要原因，今天就练练爪子。泡椒凤爪是很经典的小菜，可以用来佐饭..

准备进入5月，5月底6月的时候是小龙虾上市的季节，此时的小龙虾最为肥美，也是一年种价格最低的..

主食材鲫鱼1条，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分10个制作步骤..