椒麻水煮鱼
椒麻水煮鱼是evaboss分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“椒麻水煮鱼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒麻水煮鱼。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 草鱼一片
- 辅助料
- 葱少许
- 郫县豆瓣2勺
- 姜适量
- 蒜适量
椒麻水煮鱼的做法步骤
椒麻水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·爱吃辣的可以多放郫县豆瓣
2·这样做的水煮鱼油比饭店的少 更健康
3·爱吃辣和麻椒可以多放根据自己的口味
4·下完鱼片一定不要翻动，不然会散
5·茨油时候，油一定要烧热热的 那样才会激发出香味
6·我没放垫底的菜，喜欢的可以自己放点豆芽菜之类的