小清新版水煮鱼
小清新版水煮鱼是麦子老妈分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“小清新版水煮鱼”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小清新版水煮鱼。
菜式简介
印象中的水煮鱼就是满是红红的辣椒,今天做了小清新版水煮鱼,加了点菌菇和毛豆籽!就是大家不要选海鲈鱼来做,虽然鱼刺少,可是不成形都碎了!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲈鱼2条
- 毛豆籽30克
- 白玉菇30克
- 辅助料
- 姜片3个
- 葱2棵
- 料酒1勺
- 蛋白1个
- 盐适量
- 牛肉粉10克
- 红辣椒1个
- 色拉油适量
- 红油1匙
- 姜汁1勺
- 生粉1勺
- 花椒适量
小清新版水煮鱼的做法步骤
小清新版水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明:
大家不要用这种海鲈鱼来做,这个鱼刺虽少,可是特别容易碎!我最后没办法就切成大片了!