家庭版水煮鱼
家庭版水煮鱼是贝贝女分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“家庭版水煮鱼”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家庭版水煮鱼。
菜式简介
正宗的水煮鱼系重庆渝北风味,满目的辣椒红亮养眼,麻上头,辣过瘾,而我今天做了适合全家的微辣口味,纯属家庭版,各位童鞋不要拍我哈!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑鱼750克
- 豌豆苗200克
- 金针菇150克
- 辅助料
- 姜半个
- 蛋清半个
- 生粉适量
- 蒜瓣一个量
- 干辣椒几个
- 辣椒酱2勺
- 花椒一勺
- 八角2个
- 调味料
- 料酒2勺
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 鸡精少许