家庭版香鸡煲
家庭版香鸡煲是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家庭版香鸡煲”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家庭版香鸡煲。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿3个
- 辅助料
- 姜6片
- 蒜3瓣
- 干辣椒5个
- 葱2棵
- 胡椒粉3克
- 生抽3勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 盐2克
- 鸡精2克
- 香辣酱1勺
家庭版香鸡煲的做法步骤
家庭版香鸡煲做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡肉入锅前加配料先腌制15分钟，这样做出来的鸡块更加的入味，需要用到胡椒粉和酱油，以起到增香提色的作用
2、鸡肉很容易熟，入锅煲的时间鸡为15分钟即可，煲的时间过长会影响滑嫩的口感
3、腌制鸡块时加入生粉，所以鸡块在翻炒或是煲的过程中，需要翻动几次防止粘锅。