川菜菜谱-P9

四川名小吃川北凉粉,原为农舍小食,距今已有9多年历史。川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味..

很喜欢吃杏鲍菇,虽然是素的却能吃出肉肉的感觉。把杏鲍菇做成鱼香味,味道好极了绝对不输肉菜,米..

一般干锅类的菜都要过油,这个干锅土豆片,不用过油,很健康哦..

这个椒麻手撕鸡,做法简单,但是味道却很棒。我不知道正宗的是什么味,我家里一直都这么做来吃。少..

东坡肉,浙菜里的著名菜品。关于东坡肉的传说,有很多很多,大家可以百度里查查。我听的最多的,就..

川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。今天俺给大家上一款鲜嫩软滑、清淡适口的..

中午,米妈问纳米想吃什么呢,这孩子想了想说要吃里脊肉,米妈跑去买了里脊肉和豆腐,做了一个简单..
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血..
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、..
一款非常适合夏季食用的小吃,酸辣开胃,在家就可以轻松操作,成本低廉。喜欢的朋友,可以实验一下..
主食材红薯粉条适量、五花肉适量,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分10个制作步..
我看出来了,这是四川版的肉末豆腐嘛家里没现成的花椒粉和辣椒粉,临时用花椒粒和干辣椒代替了,花..
主食材鸡腿适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(麻辣),共分11个制作步骤..
好吃到停不下来,超级下饭..
主食材小葱一根、猪肉50克、豆腐300克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(麻辣),共分6..
重庆是一座美食遍地的城市,由于整个城市被长江,嘉陵江环绕,形成了潮湿闷热的环境,因此重庆人偏..
炎炎夏日还想吃肉,那么就试试这道蒜泥白肉吧,包你吃的过瘾并不油腻,大块朵颐。而且这款蒜香诱人..
自从7年考上大学来到成都到现在,吃了无数次的干锅,中翅的,鸡杂的,鱿鱼的,爽脆的各种各样的干..
干锅菜的得名是相对于火锅而言的主要是指其成菜干香汤汁少并且一般都是用锅仔盛装上桌。这几年干锅..
上午去上超市看见有机的野猪肉,销售员说有机野猪肉的脂肪比普通的猪少7,这个其实我倒不咋心动。..
宅家自制网红牛奶麻辣烫,超惊艳,好吃到爆,简单又美味..
其实一直很喜欢吃干煸豆角,但是从来没有自己做过,现在新鲜豆角很多,晚上在菜场买菜看到鲜嫩的芸..
此道蚂蚁上树,算不上多正宗,但是操作简单,味道也不错,所以端上来和亲们分享一下。为什么叫蚂蚁..
特别喜欢川菜,香、辣、麻,超级下饭。现在不是很喜欢在外面用餐,除非特别的情况才出去。很久很久..
成品色泽棕红,咸鲜酸甜适口,葱姜蒜香浓郁,好吃下饭..
鱼香肉丝是一道非常经典的“万人迷”炒菜,咸中带甜,微辣中又有淡淡的醋香,不管里面的食材如何变..
以前总以为这样一道色香味俱全,看起来就有食欲,闻起来就流口水,吃起来又过瘾的菜做法一定非常复..
【红油腐竹】重口味儿的小素菜腐竹是豆制品,很喜欢吃,热炒凉拌,都很家常。前些时间做了辣椒油,..
菜薹回锅肉,色彩金黄艳丽,口味爽辣清口。肉片劲道香浓,菜薹爽脆鲜嫩,整个菜不浓烈,但是够味。..
主食材虾1000克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(麻辣),共分12个制作步骤..