【川菜】不辣川菜之三—大蒜烧肚条
【川菜】不辣川菜之三—大蒜烧肚条是浓咖啡淡心情分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【川菜】不辣川菜之三—大蒜烧肚条”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】不辣川菜之三—大蒜烧肚条。
菜式简介
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肚1个
- 大蒜1头
- 辅助料
- 青椒适量
- 胡萝卜适量
- 葱姜末适量
- 调味料
- 料酒1大勺
- 清汤适量
- 水淀粉适量
- 胡椒粉1茶勺
- 盐1茶勺
- 鸡精1茶勺
- 酱油1茶勺
- 糖少许
- 大蒜油适量
【川菜】不辣川菜之三—大蒜烧肚条的做法步骤
【川菜】不辣川菜之三—大蒜烧肚条做法技巧/窍门/补充说明：
煮猪肚时葱、姜可以多放一些，香菜、尖椒、芹菜头如果能买到也可以一同放入煮水当中，这样可以很好地帮助猪肚还原它适口的味道。 大蒜多放一些更好吃。
相关食材：大蒜