鱼香肉丝:由里脊肉、淀粉、食盐、白糖、蒜末、葱、生抽、醋并配以青笋丝、黑木耳丝等组成。烹调后..
有家川菜馆的这道菜我超喜欢。一直想自己在家做做看。烹饪的乐趣就在这里,通过自己的双手复制和创..
宫保鸡丁是川菜中非常有代表性的菜,不同于大多数川菜的麻辣,而是微辣还略带点甜,适合大多数人的..
单位附近开了一家小小的重庆酸辣粉,酸酸辣辣的非常好吃,有时嘴馋了就到那儿吃上一碗酸辣粉……只..
这个菜加了牛肉,标题本来也准备加上“牛肉”,想了想又没有加,因为吃这个菜的时候,豆角全吃完,..
主食材五花肉500克、朝天椒4根、小米椒4根、豆豉适量、豆瓣酱适量,制作难度简单,耗时廿分钟..
麻婆豆腐口感特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。218年9月1日,“..
消耗库存的牛肉片,最后选择做个酸辣味的,比起饭店吃的调味少许,但酸辣的口感还是蛮过瘾的。..
口水鸡是一道凉菜,说起来就是川味的白斩鸡,鸡肉爽嫩,味道麻辣鲜香,素有“名驰巴蜀三千里,味压..
主食材蛏子适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(中辣),共分8个制作步骤..
众多调料调成的味汁,浇于鸡丝上,使鸡丝分外鲜美香嫩,有浓郁的香甜、麻辣味。..
主食材鱼头1个、青剁椒150克、红剁椒150克,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(微辣),..
酸酸辣辣的非常开胃的酸辣汤,酸、辣、咸、鲜、香,经久不衰,在没有太大食欲的时候常常会想念酸辣..
我是个无辣不欢的人,饭桌上没有喜欢吃的菜的时候,就着一瓶老干妈辣椒酱也能吃上一碗饭,基本上每..
酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成..
215年做的最后一道菜,麻辣香锅,今天本不打算做饭的,想跟老公出去狂欢一下,奈何公司下午提前..
主食材青椒适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分16个制作步骤..
“宫保鸡丁”是一道誉满中外的四川名菜,早在清末就闻名全国,被众多食客称为“国菜”,我想对喜欢..
主食材红薯粉120克、生菜50克、榨菜30克、酸辣椒3-4个、花生80克,制作难度普通,耗时..
儿子念叨这个菜有段时间了,想着上火拖着没做。真的是鲜辣干香,算了,先吃了再说吧。..
超爽的辣子鸡,自己家做的没那么丧心病狂的放那么多辣椒,不过也不少了,很麻很辣很爽,吃过后干辣..
主食材豆腐适量、猪肉适量、红油豆瓣酱适量、辣椒适量、葱花适量、蒜头适量、精盐适量、食用油适量..
钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡..
今天分享的烧鸡公,可谓是江湖菜中的江湖菜。只做了两次,感觉都能媲美街边的火锅店了传统的烧鸡公..
红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉还富含胶原..
非常家常的一款酸辣粉,材料都是家里常备的,出门游玩了好几天,各种便当点心蛋糕吃多了,傍晚结束..
蔬菜也可百搭各种酸辣弹的粉丝,酸爽开胃、美味组合。春天好季节,酸辣粉吃起来..
主食材凤爪一斤,制作难度简单,耗时数天,菜式口味(酸辣),共分13个制作步骤..
麻辣鲜香的香辣鱼,冲入乳白浓郁的母鸡汤,配上菌菇蔬菜,这么一锅,诱惑难挡。我家孕妇吃了说,要..
非常唉吃的一道菜,自己做的比外面好吃多了,都是精心选料哦..
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