秘制酸辣土豆丝
秘制酸辣土豆丝是萧丫头分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“秘制酸辣土豆丝”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制酸辣土豆丝。
菜式简介
超级好吃的酸辣土豆丝,
以后都不想去外面点这个的赶脚,
用的自己泡的朝天椒,
味道很独特,
炒别的菜也很好用,
就是很简单的材料和调味料烧的一个菜,
味道却很好。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆1个
- 青椒1小块
- 朝天椒3个
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 醋适量
秘制酸辣土豆丝的做法步骤
秘制酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、朝天椒是我之前用白酒泡的,炒土豆丝的时候会有稍微的一点酒香,就是因为这点气味才味道独特;
2、土豆切成薄片就会比较容易切成比较细的丝;
3、泡过水冲洗过的土豆丝,翻炒之后就会有脆脆的口感;
4、我用了玫瑰醋,不需要加很多,根据自己口感加就好。
相关食材:土豆