秘制酸辣土豆丝
秘制酸辣土豆丝是萧丫头分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“秘制酸辣土豆丝”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制酸辣土豆丝。
菜式简介
超级好吃的酸辣土豆丝，
以后都不想去外面点这个的赶脚，
用的自己泡的朝天椒，
味道很独特，
炒别的菜也很好用，
就是很简单的材料和调味料烧的一个菜，
味道却很好。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆1个
- 青椒1小块
- 朝天椒3个
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 醋适量
秘制酸辣土豆丝的做法步骤
秘制酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、朝天椒是我之前用白酒泡的，炒土豆丝的时候会有稍微的一点酒香，就是因为这点气味才味道独特；
2、土豆切成薄片就会比较容易切成比较细的丝；
3、泡过水冲洗过的土豆丝，翻炒之后就会有脆脆的口感；
4、我用了玫瑰醋，不需要加很多，根据自己口感加就好。
相关食材：土豆