胡萝卜香菇土豆炖鸡腿

第三步：焯一滚儿关火。

第十一步：适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。

第六步：香菇切小块。

第十四步：胡萝卜，香菇，土豆放入。

第十六步：青红椒放入。

第二步：鸡块放清水中。

第七步：青红椒备用。

第四步：捞出洗净浮沫。

第十二步：翻炒均匀上色。

第十九步：成品。

第十八步：成品。

第十七步：翻炒均匀关火盛盘。

第十步：鸡块倒入，翻炒几下。

第十三步：倒入清水没过鸡块，大火烧开，炖10分钟。

第一步：鸡腿洗净血水。

第八步：土豆切滚刀块。

第十五步：中小火炖二十分钟，胡萝卜土豆粉糯，香菇软香。

第五步：胡萝卜切滚刀块。

第九步：锅内适量油烧热，姜蒜，八角，桂皮，冰糖炒香。