鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是..

油焖双冬，就是焖冬笋冬菇，是湘菜里少有的一道不辣的菜。湘西盛产菌类和竹笋，这两样材料搭配起来..

因本人湘当爱吃猪脚，又喜欢吃辣，大家都懂湘是辣的代表之一，所以接下来我教大家做一道香辣型的猪..

好像说什么都是关于我老头，或许是因为我现在只能围着他转了，老头特爱吃鸡爪子，以前偶尔会给他买..

主食材芋头适量，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（微辣），共分8个制作步骤..

依然是没有油烟，操作很简单，味道还不错哦..

许久没有做塔吉锅饭了，这回中午有一些零散的材料，正好用这些下脚料做一个锅好吃的塔吉锅饭，塔吉..

许多年没有吃过臭豆腐了，很想念湖南黑灰的炸臭豆腐，抹点咸菜，以前在深圳工作的时候，虽然被告之..

“左宗棠”是晚清四大名臣良将之一。晚晴时期，以曾国藩为首的四大名臣良将均出自湘军，他们都是能..

肉末炒四季豆，一道简单的家常菜，我喜欢把四季豆炒的焦焦软软的，类似干煸的感觉，很好吃。四季豆..

老姜鸡块，是湘菜里的一道汤菜，用炸过的鸡块加老姜炖汤，汤浓味鲜，姜味浓郁，香而不腻。不过，我..

主食材青椒适量，制作难度未知，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分6个制作步骤..

主食材带皮猪肋骨1根，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（中辣），共分7个制作步骤..

主食材胖头鱼1个、红剁椒适量、青剁椒适量、生姜适量、葱花适量，制作难度普通，耗时十分钟，菜式..

主食材圆白菜250克，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分7个制作步骤..

夏天备上一锅老卤真的很方便，三天两头的卤个猪舌、酱个牛肉什么的，简简单单就能吃上。我这次卤的..

湖南的“银针鸡汁鱼片”这道菜，创建于清乾隆年间，是湖南全鱼席中的一道历史名菜。清朝末年，湖南..

道菜很流行于江西和湖南，下饭开胃，而且是用擂钵来盛装的。..

主食材莴笋一根、腊肉一块，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（原味），共分11个制作步骤..

火焙鱼是湖南的特产。小时候，在老家，一年中任何季节，大人们得闲时会用一个渔网里面装一些酒糟剩..

过年去贵州旅行时带回一串红辣椒，春天取了一个的种子种在阳台上，现在陆续开始收获。贵州的辣椒不..

主食材全麦粉适量、香肠适量、春笋适量、香菇适量、杂粮适量、糯米适量，制作难度普通，耗时廿分钟..

腊鱼和腊肉一样，是湖南人家家都会做的腊味，在湖南的饮食文化中有着重要地位。腊鱼是将鱼洗净腌制..

孩子非常喜爱的小吃，软糯甜，非常喜欢。..

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是冬季养生食材。它的紫皮中含有丰富的维生素和维生素，这是其他..

主食材糯米适量、白糖适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（甜味），共分8个制作步骤..

我炒这个菜的时候，老公很开心，他说他小时候都是吃炒土豆片的，很少炒土豆丝的。一碗面里，放上土..

1958年，“才饮长沙水，又食武昌鱼”的佳句一出，武昌鱼声著华夏，名扬五洲。武昌鱼正是边鱼的..

非常简单的菜，因为剁椒鱼块是提前做好的，大家也可以直接用买来的剁椒放在豆腐上面蒸；豆腐是没味..

“菜盒子”，是中国北方常见的一种小吃。一般以小麦粉做皮，蔬菜和肉类做馅，以“烙”的方式加工至..