肉末炒四季豆
肉末炒四季豆是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒四季豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉末炒四季豆，一道简单的家常菜，我喜欢把四季豆炒的焦焦软软的，类似干煸的感觉，很好吃。四季豆含有一定的毒素，但这些毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。在家里煮四季豆，我一般都先焯水，然后才拿来炒，免得美味变毒药，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：300克 | 瘦肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 红尖椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
肉末炒四季豆的做法步骤
答配菜谱：四季豆与肉末的做法