肉末豉香四季豆
肉末豉香四季豆是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“肉末豉香四季豆”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末豉香四季豆。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 四季豆250克
- 前腿肉80克
- 辅助料
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 红尖椒1个
- 豆豉30粒
- 盐1克
- 鸡精1克
- 胡椒粉1克
- 老抽半勺
肉末豉香四季豆的做法步骤
肉末豉香四季豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、前腿肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
答配菜谱：四季豆与肉末的做法