吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。清蒸鱼的烹制也是一门学问,从选..
东北的深秋已经是很冷了,这个季节我们在吃饭的时候就喜欢炖一些东西来吃..
梅干菜烧肉是我们江浙一带的一道特色传统风味名菜,属浙菜系。制作原料主要有是梅干菜和五花肉,干..
今天试着做了一次“大力丸”。感觉很不错,外出游玩带上也方便。平时要想吃到这款美食,也只能是去..
色泽金黄,外酥里嫩,鲜香诱人,是不是心动了.........
主食材鱼片适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(超辣),共分9个制作步骤..
包公鱼是加吉鱼的一种又叫斑加吉。肉质肥厚、肉味鲜美,是一种高级食用鱼类。包公鱼含有丰富的蛋白..
“三冬排骨汤”,实际就是用冬瓜、冬菇和冬笋炖制的排骨汤,里面再放入少许干的海米,吃起来味道极..
没有料酒,用的五粮液泡的酒菠萝。味道很鲜美,难得对清炖食物不敢兴趣的少爷也吃了好多,吃完了说..
据说虾壳含钙丰富,我不爱吃总想法去掉;可这盘虾我全都吃下去了,只有念着,怎么这么好吃呢,怎么..
包公鱼安徽合肥的一道名菜,也是传统的一道冷菜。合肥包河产的一种黑背鲫鱼,被人称为;包公鱼。此..
炒米是我们安庆的地方特色小吃,上次回老家特意囤了些炒米,今天做了份排骨汤泡炒米,满满的回忆,..
徽州毛豆腐(又叫虎皮毛豆腐、徽州霉豆腐)是徽州地区特有的风味小吃和传统名菜。千百年来当地流传..
主食材虾仁10只,制作难度未知,耗时十分钟,菜式口味(酸甜),共分6个制作步骤..
主食材肋排600克、豆豉30克、葱10克、姜10克、蒜10克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式..
豆豉鸡翅做法跟可乐鸡翅算是差不多,个人感觉味道更好一点,适合喜欢拉的朋友..
具有浓郁地方色彩的川菜,是中国八大菜系之一。川菜的烹制方法有煎、炒、炸、爆、熘、煸、炝、烘、..
一道非常鲜美的家常菜,猪肉和豆腐的搭配味道鲜美,营养丰富,加入了新鲜的香菇之后使得大大提升了..
这不是后来被正名为扁桃仁的美国大杏仁。这是本土小杏仁。杏仁有苦杏仁甜杏仁,这是甜杏仁。甜杏仁..
荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素,另外,还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草..
春日必吃美食今天继续在家炖腌笃鲜,这是春天不可错过的美味。还是用排骨、咸五花肉、春笋,这些主..
虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉,有补肾壮阳、健胃的功效..
主食材五花肉500克、葱少许、姜少许、冰糖少许、食用油少许,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口..
【熬炒鸡】是一道河南特色菜。尤其是在的冬季,河南干燥寒冷,吃上一道热乎乎的熬炒鸡,别提多美了..
虾肉很嫩,豆腐粉丝吸收了虾的鲜味和汤汁很入味。..
鲈鱼营养丰富,肉质鲜嫩,清蒸鲈鱼,口感清香滑腻,保留了鲈鱼的原汁原味;鲈鱼富含蛋白质、维生素..
徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...
香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的..
微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“l”和我一起玩转厨房,乐享美食哦各种欢迎分享到朋友圈哈有什么..
主食材新鲜扁鱼1条,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分8个制作步骤..
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