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香菇卤豆干

做菜达人@悦悦玉食
香菇卤豆干是悦悦玉食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香菇卤豆干”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇卤豆干。
香菇卤豆干

菜式简介
  香菇的营养价值(来自网络)
  1·香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。
  2·菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。
  3·香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
五香豆干适量
干香菇适量
辅助料
适量
鸡汤适量
鸡油适量

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