香菇卤豆干
香菇卤豆干是悦悦玉食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香菇卤豆干”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇卤豆干。
菜式简介
香菇的营养价值(来自网络)
1·香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。
2·菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。
3·香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 五香豆干适量
- 干香菇适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡汤适量
- 鸡油适量