本帮菜菜谱-P6
葱油面[图解]
主食材细圆面500克、小葱200克、海米50克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(咸甜),..
清蒸大闸蟹[图解]
主食材大闸蟹4支,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(酸甜),共分14个制作步骤..
松鼠鳜鱼[图解]
松鼠桂鱼江苏菜的代表作品。也是江苏菜里比较有影响的一道菜品。色香味形俱佳,形如松鼠,趁热将卤..
油墩子[图解]
小时候,嗯讲故事了小时候,妈妈很忙,家里人口又多,但大家都爱吃油墩子,买,成本高,做,她有没..
芹菜猪肉煎饺[图解]
主食材猪肉适量、芹菜适量,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分14个制作步骤..
红烧大排[图解]
上海菜,要的就是浓油赤酱..
上海炸猪排[图解]
小时候比这大的炸猪排我可以一口气吃3块,这是上海小囡无法抗拒的美食。为了方便吃切条了,就不用..
风味独特的油爆虾[图解]
这款油爆虾是大名鼎鼎的苏菜,而最出名的是杭州的油爆虾,民间素有“到了杭州不吃油爆虾,等于没有..
秘制东坡肉[图解]
记得婚礼上嘉宾互动环节里,主持人出了一道题考大家,答对的可以得到我们为他们精心准备的礼物,题..
上海炸猪排[图解]
上海的炸猪排,是一定要配一点辣酱油才好吃的哦!这几天女儿在家,我就试着做了1次..
香菇蒸豆腐[图解]
放假了,我也有时间在厨房里玩转花样了,但好长时间不玩这样子的菜,一下子还真不适合。今天的这一..
本帮葱油拌面[图解]
天热了开始胃口变差,懒得折腾复杂的食物,来墙裂推荐一款超简单快手又灰常美味的面条。这款葱油拌..
浓油赤酱的上海卤蛋红烧肉[图解]
这款红烧肉不用加额外的油,更健康。而且外带鸡蛋,可以当第二天的早点。味道好,很方便。..
经典红烧肉[图解]
主食材五花肉500克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸甜),共分12个制作步骤..
避风塘炒鸡翅[图解]
经过炸制的鸡翅被金黄的面包酥包裹,香酥的外皮下鸡翅鲜嫩多汁。..
虫草花炒丝瓜[图解]
买到了虫草花儿,女儿特别爱吃,之前在餐馆里吃过,常常是菜名上有虫草花,菜里却少之又少,自己买..
肉松黄瓜蛋卷[图解]
蛋卷,我们这里叫蛋灯笼,是本帮菜中一道传统的菜式,成品蛋皮颜色金黄,一根根形似金条,过年的时..
鸡公煲[图解]
洋葱是一种非常好的蔬菜,尤其是其食疗作用非常强,不仅可以当做普通的菜来食用,而且可以防癌、利..
葱油拌面[图解]
葱油拌面是上海的一道美食,一般就是煮好的面条放上葱油一起吃。面条口感劲道滑爽,葱油的香味渗透..
红烧肉[图解]
红烧肉是许多人都非常喜欢的菜,虽然说各人喜欢的口味不尽相同,但是总体来说暗红透亮,肥而不腻,..
冬季养生菜[图解]
冬季是进补的大好时机,在进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的..
上海本味八宝饭[图解]
我完完全全就是一个糯米空,每月总要吃上几回,八宝饭也是其中之一。而上海本味的八宝饭不单蒸完就..
常熟叫花鸡[图解]
常熟叫化鸡,产于中国江苏常熟。属于江浙菜。其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好..
秘制红烧肉[图解]
猪肉营养丰富,猪皮养颜。..
红烧肉[图解]
主食材猪下五花肉700克,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(咸甜),共分9个制作步骤..
油炸小甲虾[图解]
小甲虾是我们当地海域特产的一种小虾,这种虾从外形上看形似小龙虾,但是与小龙虾有很大的区别,它..
避风塘炒蟹[图解]
“避风塘”到底是什么为何风靡世界各地许多人会问这个问题。每年的69月份,台风都会侵袭香港,为..
油焖笋[图解]
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分..
糖醋排骨
糖醋排骨色泽红亮外酥里嫩酸甜醇香...
杭椒牛柳
今天晚饭炒的是杭椒牛柳,这是一直以来家人都爱吃的一道菜。牛肉的营养价值很高,不但含有丰富的蛋..
