常熟叫花鸡
常熟叫花鸡是婧-椛氺冄分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“常熟叫花鸡”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的常熟叫花鸡。
菜式简介
常熟叫化鸡,产于中国江苏常熟。 属于江浙菜。其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。中秋佳节,当然应该做点不一样的美食犒劳自己!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 三黄鸡一只
- 香菇适量
- 青辣椒适量
- 牡蛎适量
- 荷叶一张
- 面粉适量
- 辅助料
- 白砂糖适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 五香粉适量
- 干辣椒适量
- 蚝油适量
- 胡椒粉适量