【上海】油墩子
【上海】油墩子是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【上海】油墩子”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【上海】油墩子。
菜式简介
小时候，嗯~~！讲故事了！！！！小时候，妈妈很忙，家里人口又多，但大家都爱吃油墩子，买，成本高，做，她有没空。怎么办呢，妈妈总是拿来一只炸油墩子的模具叫我们自己动手，所以小屁孩们擦萝卜丝，和面的，烧火的就这样各自行动起来，好不容易炸起来了，油墩子怎么都不能从模具上脱下，最后在筷子兄的帮忙下算下来了，但没一只完整的！来上海后随处都有炸油墩子的滩头，老远就能闻到香味，我也总会买上一些。近些年可能环境整治的原因，很难看见这种油墩子的摊位了，还是有妹妹好，大老远的给我寄了个模具，自己动手了！！
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 萝卜1段
- 面粉150克
- 葱适量
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
【上海】油墩子的做法步骤
【上海】油墩子做法技巧/窍门/补充说明：
1盐的量可以根据自己家人的吃口来调节。
2·模具一定要让它吃足油，脱模的时候就会比较容易。