梅菜扣肉常称之烧白,因地域不同而名字颇多。其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香..
大家好我是肉肉厨今天我介绍的这道菜叫酒酿鸡腿。酒酿也叫米酒,能够帮助血液循环,具有补血养颜、..
主食材三黄鸡1只,制作难度普通,耗时数天,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
猪肉价高居不下,俺这种小民还真消费不起了,可猪大肠这类在一些人眼中视为脏物的内脏类还是价格蛮..
今天做了一款糯米饭,在我们家乡过冬至就要做一锅糯米饭用大锅生炒焖熟,为了方便快捷,我用高压锅..
香煎酿茄盒是广东客家的一道传统小吃,大街小巷处处可见,香飘四溢,满街都能闻到香味。茄子酿入肉..
在哭中带有肉的鲜甜与滑嫩..
梅干菜经过腌制和晾晒,有种独特咸香味,与五花肉一起蒸,梅菜的香味完全渗入肉片中,五花肉带着梅..
这个盐焗鸡腿做法简单易学,鸡肉软烂入味,整只鸡按这个做法也是一样的,是适合家宴款待客人的一道..
做法简单,看不到任何调料的水晶鸡别具有一番特色美味..
豆腐是百吃不厌的家常菜,最爱吃的的家常做法就是麻辣豆腐,红烧豆腐等等。上次做了茄汁虾仁,还剩..
主食材五花肉适量、梅菜适量,制作难度高级,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分12个制作步骤..
非常美味的猪肚煲鸡,而且健康。..
主食材北豆腐适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分10个制作步骤..
菜的特点:咸鲜口味,汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美。..
主食材鸭腿两只,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酱香),共分10个制作步骤..
香菇,是炒是炖,或是做馅,都鲜美至极,和肉肉搭在一起也一样:是炒肉丝肉片,还是香菇肉酱,都是..
上一次用我家的坤博帅锅烤了红薯,儿子一听说砂锅可以烤东西,非要我烤只鸡给他吃,我家那熊孩子是..
今天给家人做一道客家咸鸡,鸡肉蒸得软烂,只有盐这样简单的调味,也能做出鲜香滋味。选择做这一道..
以前很喜欢这道菜,去餐厅也很爱点。后来发现在家也可以做,而且也不难。..
吃惯了卤的牛肉,炒的牛肉,今天来个简单的。这个牛肉好不好吃最主要的就在这个蘸汁里~..
黄酒是我男朋友从他们带过来的,本来是一大瓶的,拿回来后我们室友就喝了一大半瓶,只留下小碗,好..
非常经典的客家菜。只是我的做法很不地道,请高手们多多指教..
我发现我爱红烧不能自拔了...今天又来了一道红烧腐竹酿肉。希望大家不会觉得很腻。哈哈哈.....
主食材上肉1000克,制作难度普通,耗时数天,菜式口味(甜味),共分6个制作步骤..
主食材糯米250克,制作难度普通,耗时数天,菜式口味(甜味),共分7个制作步骤..
做法简单口感嫩滑的福建酿豆腐,是闽菜菜谱里的常见菜。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全..
客家酿豆腐是一道非常经典的客家菜,但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅..
客家汤圆做法分两步:揉糯米做成汤圆,在开水中煮至浮起。分开炒制香菇、虾米、肉丝、韭菜、炒好后..
本来早上准备去买肉馅,结果起来晚了,也不想再出去了,最近家里没有用冰箱,吃什么都要买新鲜的,..
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