油糕是陕西关中地区常见的一种风味特色小吃。外椭圆形,内白糖芝麻馅。油糕吃起来既甜又绵软,很是..
锅盔是陕西八大怪之一。人称睁眼锅盔像锅盖,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素..
主食材白面适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分10个制作步骤..
陕西面食:菠菜锅盔,我家面食控最爱吃的。每次出差回来必做,搭配各种小菜,营养看得见,简直棒极..
主食材扯面适量、西红柿2个、鸡蛋2个、芹菜苗1把、虾皮一撮,制作难度普通,耗时半小时,菜式口..
一直超爱喝油茶,而且喝就只喝五仁的咸油茶,特不习惯牛骨髓油茶的那种味儿……北方的气候,似乎寒..
看白鹿原看的,亲手试做油泼面。做法简单,味道好吃,不错的吃食..
这道菜是在传统陕西蒸碗的基础上加以改良的菜品。蒸碗还是传统做法,只是增加了油泼这道工序。这道..
这几天又馋肉了,说好的减肥呢..
陕西家常美味:圆茄青椒盒子,有主食有菜,一举两得哦..
西北人把这种面叫臊子面,不下面也可以直接吃,像胡辣汤一样,搭配小花卷吃..
锅盔(英文:)是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。是陕西..
香椿被称为树上蔬菜是香椿树的嫩芽,民间有门前一棵椿,春菜不担心的说法。香椿是春天应有的味道,..
韭苔上市了好吃的菜合做起来..
甜盘子是陕西很多地方都做得一种甜食,尤其是陕西回民做这道甜食更著名。甜盘子和传统八宝甜饭还是..
我们这里有一种街头小吃叫孜然羊肉夹馍,和肉夹馍有点类似,但用的是发面的烧饼。我今天分享的这款..
油酥饼始创于唐代,被誉为“西秦第一点”,千余年来,几经战乱,历久不衰,一直流传至今。其制作技..
实践过几次陕西凉皮,也算是心灵手巧了,作为一个广东人,吃凉皮口感个人感觉与河粉差不多,自然也..
肉夹馍,我们家两位公主的最爱。..
吃过羊肉泡馍的人,一定念念不忘那个味道。不在西安怎么办,在家效仿吧。羊肉选择羊里脊熟的快,用..
在古城西安,有一种深受人们喜爱的传统名贵小吃,因其外形如缕缕金丝盘绕,似层层塔楼相叠,即“提..
陕西凉皮种类很多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。麻酱凉皮,秦镇凉皮,汉中米皮,岐山擀..
夏天到了,天气也热了起来,每次看到街边卖的凉皮都想买一碗吃,但是怕不卫生,也担心不正宗,今天..
记得第一次听到肉夹馍的名字时,心里好纳闷,肉怎么能夹住馍实际见到肉夹馍,才知道是馍夹肉。但是..
杂粮食品具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征,越来越受到人们的喜爱。粗粮含有丰富的营养素..
荞面饸饹,陕西名小吃之一。冬可热吃,夏可凉吃,有健胃消暑的功效。制作历史悠久,素负盛名。..
虽然早已立秋,天气依然炎热,适当吃点凉拌菜还是很爽的。因为偷懒这次的凉粉是在超市买的,配上色..
1.准备好面粉(根据做的多少而定),烧开的开水一边倒一边用筷子搅拌,打成絮;待凉一会不烫手了..
菠菜面是陕西地区的一种特色面食小吃,用菠菜汁和面粉做成的面条,不含任何食品添加剂。..
网购的陕西小吃擀面皮,里面食材料包都有,就像泡方便面一样方便哦犹豫了半天是否要发个菜谱,感觉..
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