西安羊肉泡馍
西安羊肉泡馍是海蓝澜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“西安羊肉泡馍”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西安羊肉泡馍。
菜式简介
吃过羊肉泡馍的人，一定念念不忘那个味道。不在西安怎么办，在家效仿吧。羊肉选择羊里脊熟的快，用香料浸泡后再操作膻味小。煮上一锅羊肉汤，泡一碗馍，配点糖蒜一起食用味道更佳。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 羊里脊1块
- 红薯粉丝1份
- 白吉馍1个
- 葱适量
- 青蒜适量
- 香菜适量
- 姜适量
- 辅助料
- 白胡椒粒适量
- 料酒少许
- 盐少许
- 香叶1片
- 肉蔻1粒
- 花椒适量
- 大料2瓣
- 小茴香少许