西安羊肉泡馍
西安羊肉泡馍是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西安羊肉泡馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃过羊肉泡馍的人，一定念念不忘那个味道。不在西安怎么办，在家效仿吧。羊肉选择羊里脊熟的快，用香料浸泡后再操作膻味小。煮上一锅羊肉汤，泡一碗馍，配点糖蒜一起食用味道更佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊里脊：1块 | 红薯粉丝：1份 |
| 白吉馍：1个 | 葱：适量 |
| 青蒜：适量 | 香菜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粒：适量 | 料酒：少许 |
| 盐：少许 | 香叶：1片 |
| 肉蔻：1粒 | 花椒：适量 |
| 大料：2瓣 | 小茴香：少许 |
西安羊肉泡馍的做法步骤
西安羊肉泡馍做法技巧/窍门/补充说明：
羊肉选择羊里脊熟的快，
相关食材：羊肉