川菜菜谱-P101

主食材鸡腿肉500克、豆筋200克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(超辣),共分13个制..

主食材生菜半斤、油菜半斤、油麦菜半斤、杏鲍菇一根、小土豆三个、木耳50克、西兰花一斤、菠菜半..

猪肉量大约为一小碗,蔬菜可以按照个人喜好来,我这次做的事先炸了个辣椒油,比以前第一次做的不炸..

以前一直没机会做,今天没事,下午特意去买了鱼头回来尝试尝试。..

正宗酸辣味,自家秘方的酸菜,酸爽特别给力..

操作非常简单,但是却又非常美味过瘾的一道菜..

主食材菠菜300克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分7个制作步骤..
回锅肉是川菜中的经典之作,成品色泽红润,肥而不腻,家庭制作亦非常方便。传统回锅肉配的是蒜苗,..
四川特色,只要有麻辣火锅料,就可以在家做出这种四川麻辣烫。喜欢吃什么菜品都可以放入汤中煮,麻..
这道麻婆豆腐做法简单,又下饭,走起。..
主食材鸡肉丁半斤、虾4-5个、芹菜少许、彩椒少许、洋葱少许、山药少许,制作难度普通,耗时半小..
主食材大虾适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分11个制作步骤..
麻辣鲜香,鱼肉嫩爽。..
主食材耗儿鱼500克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(酸辣),共分6个制作步骤..
这几天我家老公牙疼的厉害,有点硬的东西都不能吃,我只好天天买豆腐回家做给他吃。也做不出饭店的..
这是很适合夏天吃的一道菜。猪蹄这样吃,一点不油腻。麻辣鲜香,口感劲道,可是一很好的下酒菜。..
酸辣微甜,蒜香浓郁。..
水煮肉片,是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油..
牛肉一直是我的大爱,尤其是红烧和水煮的做法。其中水煮牛肉味道麻辣鲜香,滑嫩适口,香味浓烈,就..
中国传统的年俗中,“鱼”与“余”谐音,所以鱼象征着富贵。很多地方讲究年夜饭的餐桌上必有一道菜..
主食材鸡胸肉一块,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分7个制作步骤..
想吃就吃要吃出味道,酸辣开胃可口鱼。巴适得板,辣得你爽歪歪。鱼儿在味里游荡。..
主食材排骨1000克、土豆两个、胡萝卜一个、黄瓜一条、莴笋一条、香菇适量、洋葱适量、藕一个,..
蒜泥白肉是一道川味菜品,属于川菜菜系,制作原料主要有蒜泥、肉等;口味鲜美,营养丰富,食时用筷..
主食材粉丝180克、肉糜200克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(其他),共分13个制作..
这是一道简单、好吃、快捷又下饭的一道私房菜、快手菜;鸭脯肉经多种作料稍加腌制后,再配以青椒丝..
去过天津吃过天津的脆麻花,感觉香脆可口,东北也有一种麻花虽然没有天津大麻花名扬四海,但是东北..
鱼肉味道鲜美、营养丰富。尤其在节日的餐桌鱼更是不可或缺。鱼的做法很多,今天这种做法外焦里嫩,..
主食材猪肉适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分10个制作步骤..
主食材青椒300 克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(中辣),共分9个制作步骤..