四川六安泡椒鱼
四川六安泡椒鱼是【专卖配方_8ElU美食强厨】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川六安泡椒鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想吃就吃要吃出味道，酸辣开胃可口鱼。
巴适得板，辣得你爽歪歪。
鱼儿在味里游荡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡白萝卜：2两 | 泡红椒：1两 |
| 胡椒粉：少许 | 白糖：适量 |
| 花椒：适量 | 葱：适量 |
| 尖椒：适量 | 白芝麻：适量 |
| 料酒：适量 | 老豆腐：适量 |
| 洋葱：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：1小勺 | 生粉：适量 |
| 鸡蛋：1个 | 泡灯笼椒：1两 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 干辣椒：适量 | 味精：适量 |
四川六安泡椒鱼的做法步骤
四川六安泡椒鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、泡萝卜要过下水，去除异味。
2、泡灯笼椒和泡萝卜咸，少放点盐烹制。
鱼要入味才好吃，可放火锅底料烹饪。
配菜看个人喜爱。
3、可加叶子菜，藕，金针菇，粉丝，等，不一而足。
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