名菜菜谱-P46
沙茶排骨
女儿爱吃沙茶酱,最初只是做做沙茶味儿的粽子,后来就也用来烧菜了,大多都烧肉类,说真的,用这个..
梅干菜焖肉
梅干菜焖肉起源于绍兴,是绍兴菜系里除清汤鱼圆外,唯一拿的出手的一道经典看家菜,由于绍兴离杭州..
清蒸金黄狮子头
无肉不成席。尽管大家都知道肉吃多了不好,但过年了,饭桌上没有像样的菜款待亲朋好友自己都觉得没..
煎茄盒
主食材茄子80克、绞肉60克、鸡蛋2个、面粉60克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜..
东坡肉
所属菜系[1]浙菜东坡肉东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成..
麻团
麻团是老式的津门特色小吃之一。别的地方或许也有,只是叫法不同。接下来为大家分享一下这道天津传..
牛肉筋炖萝卜
冬天的萝卜赛人参,萝卜是餐桌上常见的菜蔬,萝卜还拥有很好的养生功效,甚至有“小人参”之称。萝..
糯米糍
小时候没有零食吃,只能盼望家里用大米做一些美食来解馋,觉得吃到糯米糍觉得特别幸福,而且那时是..
扬州名点千层油糕
主食材面粉500克、糖猪油丁50克、无铝泡打粉10克,制作难度高级,耗时一小时,菜式口味(甜..
东坡肉
春节即将来临,过年少不了制作一些年菜,这道东坡肉是每年必做的一道大菜,以往都是老爸亲手制作,..
湖南剁椒鱼头
剁椒鱼头属湘菜系,是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头,风味独具一格。菜品色泽..
干煸豆角
主食材豆角随意,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
盐水猪手
相信很多人都喜欢吃盐水猪手与剁椒虾,做起来好简单,容易上手,让你轻易就成为做菜高手..
花蛤蒸蛋
以前对蛤蜊不大感兴趣,但来了美食天下后,看到各种蛤蜊的做法,大家都说很鲜,所以也很想试试。一..
糖醋鲈鱼
主食材鲈鱼2条,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(酸甜),共分13个制作步骤..
回锅肉
“回锅肉”顾名思义,肉要先煮熟,再炒片炒,即为“回锅”之意。它的特点是口味独特,色泽红亮,肥..
红油口条
各位好吃嘴,你们喜欢吃凉拌牛舌头吗。我这里牛舌头超便宜,一到夏天,我就喜欢买来卤,再凉拌,下..
贾府私房菜-酱牛肉
我做菜一般很少用很多的调料,因为很多调料里都含有添加剂,对人体不是很好。这道酱牛肉只用了简单..
糖醋带鱼
糖醋带鱼在我家是最常见的菜,一来带鱼刺少,二来酸甜口味家人都喜欢吃今天尝试用自动烹饪锅来做。..
烧茄子辣椒
这是妈妈教我的一道菜,小时候的味道,特别美味下饭,重要的是妈妈的方法一点也不油,其实不用很多..
麻婆豆腐
这是一道经典的川菜麻婆豆腐。制作简单,适于家庭操作。朋友来了,还可以显摆一下,狠下饭。值得说..
三杯鸡
台式的三杯鸡所谓的三杯就是用一杯酱油、一杯麻油、一杯料酒,配上大蒜头和九层塔,口感香甜,浓香..
蒜泥白肉
这是一款夏季喜欢吃的凉菜不油腻。一丝微辣中透着浓浓的香味,忍不禁又夹起筷子……..
红烧肉
主食材五花肉500克、葱少许、姜少许、冰糖少许、食用油少许,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口..
糖醋排骨
从小就爱吃的一道菜,就是不会做。今天突然想试试,就自己摸索做出来的,没有想到糖醋排骨这么简单..
清蒸黄金鲽鱼
鲽鱼富含蛋白质、维生素、维生素、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素6的含量颇丰,而脂肪含量较少..
野生鲫鱼罐头
很喜欢吃鱼罐头,这次用了野生鲫鱼做原料,只用了几种简单的调料做出来的鱼罐头味道也不错哦..
桂花糯米藕
桂花糯米藕,油润香甜,软糯脆,桂花香气浓郁,在我看来简直就是莲藕的最美味的吃法。在江南它是最..
茶香刀鱼
主食材刀鱼适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分7个制作步骤..
毛豆炒鲜虾
主食材毛豆270克、鲜虾255克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(咸甜),共分11个制作..
