茶香刀鱼
茶香刀鱼是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶香刀鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 茶叶：适量 | 白糖：适量 |
| 葱姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
茶香刀鱼的做法步骤
茶香刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、刀鱼根据大小调味，腌渍不要过咸。
2、熏制的时候铁篦子可以刷些油，防沾。
3、炸的时候，一定用纸巾将水吸干，且盖锅盖防止迸溅！