川菜里的回锅肉，是我比较喜欢的一个菜，去十家菜馆，有十种做法，味道各有特色。据说四川人家家都..

鱼香茄子是川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，味道鲜美，柔软润香，鲜咸适口。..

红烧排骨是一道深受大家喜爱的家常菜。此菜浓香酥烂、色泽诱人，男女老少皆可食用。适宜气血不足，..

回锅肉在大多数中餐馆中出镜率极高，也很少有挑嘴的不爱吃回锅肉的。单独炒个回锅肉或是回锅肉盖浇..

干煸是川菜中相当普遍的一种做法。只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口..

茄子的做法很多，红烧茄子口味浓郁，是一道很下饭的家常菜。..

家常豆腐是一道常见的家常菜，主要用豆瓣酱、盐、酱油三种调料调味，含有丰富的铁、钙、磷、镁等人..

鱼香肉丝，很下饭的一道菜，只要家中调料齐全，做法难度不大，而且容易成功。..

夏天的你，是不是也会经常没有胃口呢麻辣的拌面，爽口的凉菜，口水鸡、担担面，这些应该能够使你胃..

四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人，我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚，不喜欢外面买的火锅底料那..

谢谢各位好友的大力支持，灰才能进入l211人人都是美食家的决赛很开心，继续努力决赛的主题是萝..

回锅肉是四川的传统家常菜，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。回锅肉起源四川农村，古代时称作油爆锅..

鱼香肉丝以鱼香味调味而得名，相传灵感来自泡椒肉丝，虽然只是民国年间才由四川厨师创制，但已然是..

主食材金针菇300克、绿豆粉丝1把，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（蒜香），共分12个制..

鸡蛋羹，又有地方叫蒸水蛋，虽然叫法不同，但做法大同小异。鸡蛋好吃，但也不宜多，成人一般一天1..

红烧鸡翅是很受欢迎的家常菜，味道咸鲜，美味可口。鸡翅肉少，皮富胶质，蛋白质的质量较高，脂肪含..

宫保鸡丁系汉族特色名菜，属川菜系。选用鸡肉为主料，辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香..

芹菜炒牛肉是一道很普通的家常菜，但也是考验厨艺的一道菜，很多人不懂牛肉怎样炒口感才嫩滑，也不..

主食材五花肉400克、土豆400克，制作难度普通，耗时一小时，菜式口味（五香），共分6个制作..

上班族几乎天天吃外卖，高油高盐很不健康我天天给老公备便当，今天是超级无敌好吃的番茄土豆炖牛腩..

我今天分享的做法用到的豆腐是北豆腐，也叫卤水豆腐，质地比较硬，含水量相对少一些，不能用内脂豆..

水煮肉片是川菜中著名的家常菜，几乎四川家家户户都会做。水煮肉片的特色是“麻、辣、鲜、烫”，吃..

剁椒味辣而鲜咸，口感偏重，剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。剁椒是用红尖..

今天做的这道红烧茄子，不用油炸，少油少盐，营养健康，味道更鲜美。..

地三鲜属于东北家常菜，我很喜欢东北菜，代表菜豪爽大方，与我的性格比较接近。在餐馆吃饭，不少人..

都知道牛肉好吃，但也知道牛肉不易熟，尤其红烧牛肉，没3、4个小时，甭打算炖烂。肥牛也好吃，但..

一到非常有创意的特色菜。..

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为4445，蛋白质含..

主食材干香菇300克、黄豆酱295克，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（微辣），共分10个..

很早之前就有了自己动手做的念头。特别是在湖南台一遍又一遍的放“说不出的爱”之后，婆婆当时对这..