【川菜】---干煸豆角
【川菜】---干煸豆角是红豆厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【川菜】---干煸豆角”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】---干煸豆角。
菜式简介
干煸是川菜中相当普遍的一种做法。
只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口。
而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆角一斤
- 大虾米10个
- 辅助料
- 葱末适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 芽菜适量
- 生抽适量
- 盐少许
- 糖少许
- 鸡精少许
- 香油少许