此菜谱为粤菜的代表菜式。鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。非常简单易做的一道营养美味的..
冬日厨中仿蜡梅蔓越莓儿笑嫣然,竹笼乍启鲜香逸缕缕清香四季菲.晶莹剔透,感觉很像雪中绽放的梅花..
如果我问:“你晒过梅干菜吗”,也许有很多人都看过也晒过。如果我问:“你小时候打过猪草吗”,不..
清蒸鱼,是粤菜里最能体现粤菜清淡及原味的烹调方法。粤菜里的清蒸鱼,配料不多,基本上就姜葱酱油..
主食材白萝卜1个、粘米粉250克、清水500克、香肠1根、干香菇10克、虾干10克,制作难度..
皮蛋瘦肉粥是广东汉族特色美食,属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥,广东人擅长煲粥,制作各种美味..
南乳又叫红腐乳、红方,是用红曲发酵制成的豆腐乳;以优质大豆、红曲米、绍酒等为辅料,经复合发酵..
“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤..
对于一个土生土长的白洋淀人,对于鱼的喜爱那是没法用语言形容的,不管是鱼,虾,螃蟹,水蝎子都是..
在超市发现有这种盐焗鸡的调料卖,就试着买了一袋,回家试试看,不错呢,味道也很棒..
花旗参乌鸡汤,是一款经典的老火靓汤,不单止广东菜,闽菜里也有这个汤。其实,现在交流广泛了,很..
小时候家门口经常有吹着哨子卖鲜牛奶的,那时候的牛奶货真价实,买一些回来加糖煮煮,那个香浓啊,..
马蹄糕是广东特色小吃,荸荠在粤语里称为“马蹄”,马蹄粉含丰富的维生素和、植物蛋白、磷质,有清..
酸酸甜甜,爱的滋味,味道永远是那么诱人,每吃一口,味蕾就好像上了瘾一样,一个劲地催着你再吃一..
周日就是三八节了,美女们自然不能错过这个日子,乍暖还寒的春天,姐妹们应该用健康美食来犒赏自己..
姜撞奶的做法并不难,但想要做出一碗香滑爽嫩的姜撞奶,在食材上还是稍有讲究,姜要用老姜,牛奶最..
只要一提起广东小吃,很多人第一时间会想到肠粉,因为肠粉是最常见的,也最常吃的早点之一,无论是..
方便春游携带,颜色鲜艳、美味可口的翡翠黄金卷。..
蒸菜从食物健康来看,不上火清淡养胃,注重原汁原味,比起煎、炸、烤、炒,蒸出来的饭菜所含的油脂..
主食材生菜300克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
铁棍山药既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆..
主食材猪肝400克,制作难度简单,耗时三刻钟,菜式口味(微辣),共分15个制作步骤..
在节日的餐桌上,人们大鱼大肉大快朵颐的同时,也应佐以清淡的菜式,这道“黄金软玉”便是典型的清..
看到这道甜点的第一反应就是好美啊,对于这样漂亮的食物会让我更有食欲,相信大家也是这样的,今天..
鹌鹑蛋中的族维生素含量丰富,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。而且鹌鹑蛋中磷脂的含量高..
营养丰富,其肉质松软,易消化,还含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心..
主食材大米适量、腊肠适量、姜丝适量、菜心适量、鸡蛋适量、葱适量,制作难度普通,耗时半小时,菜..
菠萝咕咾肉,酸甜爽口,颜色好看让人食欲大开,深受小朋友和美女们喜爱。..
主食材里脊肉适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(甜味),共分7个制作步骤..
芒果班戟是班戟里非常经典的一款,非常受欢迎。用它做小点心也是非常不错的。柔软的外皮,香滑的奶..
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