【粤菜】花旗参乌鸡汤
【粤菜】花旗参乌鸡汤是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【粤菜】花旗参乌鸡汤”制作过程分5个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【粤菜】花旗参乌鸡汤。
菜式简介
花旗参乌鸡汤,是一款经典的老火靓汤,不单止广东菜,闽菜里也有这个汤。其实,现在交流广泛了,很多地方的菜都是相通的了。花旗参加上海底椰、虫草花一起炖乌鸡,可以滋阴养肺,清火,这种天气也可以喝,不错的汤。而且味道清甜,好喝。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 乌鸡500克
- 辅助料
- 瘦肉100克
- 海底椰100克
- 花旗参10克
- 虫草花10克
- 枸杞子10克
- 调味料
- 盐适量