菠萝古老排骨

第九步：倒入水淀粉用中火煮至粘稠。

第十步：放入菠萝块。

第二步：锅中烧水，水开后下排骨、葱段、姜片、大料、、香叶，中火煮15分钟，将排骨捞出，沥干水分。

第十一步：再倒入炸好的排骨。

第七步：淋入白醋、生抽、料酒、2 大勺清水炒匀。

第三步：将煮好的排骨沾上干淀粉。

第五步：菠萝去皮切块备用。

第四步：放入油锅中炸至金黄捞出。

第十二步：将食材和酱汁炒匀即可，起锅前撒适量香菜末提香。

第六步：起锅倒油烧热，下葱姜末炝锅。

第八步：放入番茄酱、白糖大火煮滚。

第一步：排骨洗净放入开水中焯一下，捞出，去出血水备用。