[春游美食]－翡翠黄金卷

第二步：锅烧开水，放花生油和盐调味好。放入窝笋片焯水入味。

第四步：焯窝笋時，面粉里放一只鸡蛋加油盐打成面糊放葱花拌匀。鸡蛋三只加油盐打成蛋液备用。

第五步：用刷子在不沾煎锅上轻刷一层簿油，注意只放一點點油就可以啦。

第八步：蛋饼成型，表面尚未凝固時，关火放入已经煎好的面饼在上面。

第十一步：煎好的黄金卷趁热用刀切卷即可装碟。

第十步：将蛋卷成卷，再开小火慢煎出香味。

第七步：铲起面饼备用，锅再刷一次油。放入蛋液小火慢煎。

第六步：开最小火，放入面糊。煎好一面后，翻一面再煎。

第一步：窝笋切成簿片备用。

第三步：捞起焯过水的窝笋备用。

第九步：在面饼上铺好已经焯好的窝笋片。