第十步：炒匀即可盛出享用了！！
第九步：关火后放蔬之鲜
第六步：·放入适量生抽调味
第八步：放入炒好的牛肉炒匀，加入胡椒粉
第七步：放入盐煸炒；
第三步：·炒锅烧热放油，放入姜片爆香；
第四步：·放入牛肉滑炒，盛出备用
第五步：锅中余油放入青红椒块，洋葱块煸炒；
第二步：牛肉切片，青红椒洗净去蒂去籽切块，洋葱去老皮洗净切块，生姜去皮切片；
第一步：准备好原料
家常小炒
家常小炒是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
何为家常小炒，就是用料简单，做法简单，不需要很繁琐很复杂，信手拈来几分钟就能做出一道菜，这道【回锅牛肉】做法很简单，但是味道却很鲜美，一点生抽，一点盐，一点胡椒粉，一点蔬之鲜，没有任何技术含量的一道家常小炒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 卤牛肉：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：2个 | 红椒：1个 |
| 洋葱：半个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜片：适量 | 蔬之鲜：适量 |
| 生抽：适量 | 玉米油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |