芝麻牛肉酱
芝麻牛肉酱是nuomama522分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“芝麻牛肉酱”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝麻牛肉酱。
菜式简介
牛肉酱，最下饭的小菜，可以加馒头，可以拌面。我这款之所以叫芝麻牛肉酱，其实是因为给我帮忙的那位同志，放芝麻的时候失手了，将我弄好的芝麻全部倒进锅里，本来我的菜谱其实是只放一半芝麻的。不过口感有意外的惊喜，喜欢芝麻的同学们一定要尝试下哦！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉1斤
- 葱1根
- 蒜2个
- 生姜1块
- 花生少许
- 芝麻少许
- 核桃少许
- 红米椒少许
- 辅助料
- 辣椒酱5勺
- 美味鲜酱油少许
- 八角少许
- 大料少许
- 草果少许
- 香叶少许
芝麻牛肉酱的做法步骤
芝麻牛肉酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、油一定要多，重要的事情说三遍，一定一定一定得多；
2、炸肉可根据个人口感来定时间，喜欢干点的就可以多炸些时间；
3、因为辣椒酱本来就很咸，所以不用加盐，加入少许美味鲜酱油，可以提鲜；
4、干果的多少根据个人喜好程度添加，没有固定值。（这次就是放失手了）。
答配菜谱：芝麻与牛肉的做法