焙煎芝麻牛肉沙拉
焙煎芝麻牛肉沙拉是小吉的奇幻王国分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“焙煎芝麻牛肉沙拉”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的焙煎芝麻牛肉沙拉。
菜式简介
想做个肉菜实践一下新口味的沙拉汁，水煮以后直接凉拌，我觉得香味不够。放太多的调料调味之后，翻炒又凸显不出沙拉的味道。所以最后我决定用适量调料腌制肉片，然后用橄榄油清炒，最后再拌上沙拉汁。结果最后出来的味道有点出乎我的意料，太好吃啦！赞！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛里脊肉150克
- 焙煎芝麻沙拉汁25ML
- 蚝油适量
- 盐少许
- 辅助料
- 西兰花半棵
- 料酒适量
- 白糖1大匙
- 橄榄油适量
焙煎芝麻牛肉沙拉的做法步骤
焙煎芝麻牛肉沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花用淡盐水浸泡，是怕西兰花里面有虫，用盐水可以把有虫泡出来。
2、西兰花焯水之后迅速倒入凉水浸泡是为了使西兰花更加翠绿。
3、牛肉我选择了牛里脊肉是因为我觉得里脊肉炒过之后口感更嫩。
4、炒牛肉的时候，用橄榄油是因为作为沙拉，翻炒的时候用橄榄油，最后口感不会太油腻。
答配菜谱：芝麻与牛肉的做法