沙茶牛肉

做菜达人@辽南蟹

沙茶牛肉是辽南蟹分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“沙茶牛肉”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙茶牛肉。

菜式简介
　　沙茶牛肉一勺酱料成就一个下饭菜
　　女儿特别喜欢沙茶酱的味道，常常要妈妈用沙茶酱调味儿做牛肉粽子，今天专门用沙茶酱烧一个牛肉出来，妞儿一样是特别喜欢吃。最近喜欢用压力锅，比较省时间，要不然老是感觉时间不够用。今天的牛肉配了莲藕，还挺好。
　　材料：牛肉莲藕香菜洋葱姜
　　调料：老抽生抽糖盐沙茶酱烹调油八角
　　做法：

耗时/难易度: 口味酱香; 工艺焖; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 牛肉适量; 莲藕适量; 洋葱适量; 香菜适量; 姜适量

辅助料: 老抽适量; 生抽适量; 糖适量; 盐适量; 沙茶酱适量; 烹调油适量; 八角适量

沙茶牛肉的做法步骤

沙茶牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

1、牛肉焯水要尽除血水。
2、料汁炒好后直接拌在肉里就可以了，肉不必下锅翻炒了，这样比较省事儿。
3、莲藕块可以换成其它块状蔬菜，也挺好的。

菜谱标签：热菜宴客菜冬季食谱孕妇粤菜荤菜

相关食材：牛肉

养生食疗：哺乳期

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