金针菇牛肉汤
金针菇牛肉汤是妖妖~??分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“金针菇牛肉汤”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金针菇牛肉汤。
菜式简介
我的冰箱里准备了不少牛肉,平时会炒着吃炖着吃,这不天一冷就想喝牛肉汤了,做快手牛肉汤,要用肉质嫩一些,没有筋的牛肉才好吃,带筋的牛肉适合长时间炖,卤,短时间内做出来会咬不动,我喜欢用嫩嫩的里脊肉,稍微腌制一下就可以用,很容易入味,牛肉汤的香味特别适合冬天,闻上去就觉得暖洋洋的,每次做这个汤,大家总能一扫而光,上班族朋友们或者时间比较紧的朋友们,一定要试试这个汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉一块
- 西红柿两个
- 鸡蛋一个
- 金针菇一把
- 辅助料
- 盐少许
- 料酒一勺
- 生粉一勺
- 白胡椒粉少许
- 芝麻油一勺
- 小葱两根
- 生姜一块
金针菇牛肉汤的做法步骤
金针菇牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉汤的配菜不是固定 ,比如您不喜欢吃金针菇,就把金针菇换成豆腐,其它菌菇之类,再添加些胡萝卜碎或者青菜碎也超好吃。
答配菜谱:金针菇与牛肉的做法