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豌豆嫩牛肉

做菜达人@乐悠厨房
豌豆嫩牛肉是乐悠厨房分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“豌豆嫩牛肉”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豌豆嫩牛肉。
豌豆嫩牛肉

菜式简介
  这道豌豆嫩牛肉是米饭的绝好搭档,碧绿的豌豆,滑嫩的牛肉拌在米饭里,足可以让胃口大开。另外,如何把牛肉炒的嫩嫩的,也会在今天的菜谱中详细介绍,希望大家喜欢。
  豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿之功效。《本草纲目》里也有记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
新鲜豌豆300克
红辣椒10克
5克
辅助料
牛肉300克
5克
10克
玉米淀粉半小勺
蛋清少半只
白糖半勺
老抽1勺
半勺
鸡精半勺

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