川菜菜谱-P23

我是一个可以三日无肉,不可一日无菜的人,哪怕吃什么大鱼大肉还是山珍海味,吃完以后,也总想吃点..

因为外卖的酒鬼花生较辣较咸,油乎乎的也不敢吃,所以很少买,一般是自己做上一大碗,说是下酒,都..

主食材肘子适量(前肘,肥肉少),制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分7个制作步骤..

蚂蚁上树又名肉末粉条,是四川及重庆地区的特色传统名菜之一,属于川菜系。因肉末贴在粉丝上,形似..

太忙了,我女儿的成长日志我都没有好好写了,常常写下个标题都丢下了。时间长了都不知道当时的情况..

主角、配角,做自己就好。无论是我们,还是蔬菜都有自己的定位。很多时候我们都渴望成为电影中的主..

主食材猪肉300克,制作难度高级,耗时半小时,菜式口味(酸辣),共分20个制作步骤..
宫保鸡丁是我家饭桌上的常客,不知道为啥,家里人都特别喜欢吃,每次去饭店也是必点之菜,所以我下..
板栗烧鸡是一道传统的家庭滋补美食,板栗营养丰富,芳香浓郁,软糯香甜,具有健脾胃、益气、补肾和..
这道菜是外出就餐必点菜可是每次都觉得量好少,自己在家做的味道也不差而且量足过瘾..
生活就像是道五味杂陈的菜肴,酸甜苦辣咸种种滋味都有。平头百姓的日子就是每天开门的柴米油盐酱醋..
香辣红油是以干辣椒为原料,放入植物油中加热而成,可作为调味料直接食用,非常适合在家里常备一份..
主食材鸡翅中适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸甜),共分9个制作步骤..
回锅肉是一道川菜其口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅..
下班的路上看见外面的小吃摊麻辣烫咕嘟嘟的样子,瞬间馋虫被吊了起来,话说这东西还是自己做吃着放..
话不多说,直接上啤酒鸭的做法..
从十月一过后,家里都没有再买猪肉了,因为女儿不能吃,一吃就咳嗽,不能吃自然也不做了,猛的一下..
最近勤劳油锅开次增加心里纠结辣子鸡老杨的厨房有无需过油的方我坦然许许多脆还脆嫩还嫩香还香辣还..
花蛤对于海边生活的人来说是做得比较多的海鲜之一,价格平民,味道也鲜美。对于花蛤有沙子的问题,..
在四川吃饭,凉菜是我必须要点的,滋味十足却不油腻,特别是夏天的傍晚,配上一杯冰啤酒,这算是典..
稍微动一动就汗流浃背的酷暑季节,吃什么还真伤脑筋。不过试着做这款手撕鸡,让你的味蕾打开吧鸡肉..
北方的气温越来越低,做一碗酸辣粉吃吧,粉条滑爽,汤汁酸爽麻辣,越吃越辣,越辣越吃,很过瘾呢..
在泸州。吃鸭子的话,干爆鸭子是点击很高,基本跟回锅肉不相上下。大大小小的饭馆都会做这个菜。昨..
夏日炎炎想吃凉面,那就用面条做点心心念念的四川凉面77吧~记得掌握好成功的关键哟..
主食材三黄鸡1只、青菜椒1个、红彩椒1个、啤酒1瓶,制作难度未知,菜式口味(原味),共分10..
这道看似简单又不简单的鸡肉料理,几乎是我去任何一家川菜馆都会首选的菜肴。鸡肉口感要嫩,鸡皮更..
主食材精肉500克、白菜小半个、莴笋一根、鸡蛋一个,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(中辣..
这款水煮鱼是我多年积累的经验,现在将操作方法和大家进行交流,希望大家能够喜欢关注。..
川人的泡菜大致可分为老盐水泡菜和跳水泡菜两类。其中跳水泡菜是最简单易做的,一般都是头天泡第二..
主食材新鲜猪蹄1只,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(微辣),共分13个制作步骤..