香辣蒜香虾
香辣蒜香虾是狼之舞分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“香辣蒜香虾”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣蒜香虾。
菜式简介
生活就像是道五味杂陈的菜肴，酸甜苦辣咸种种滋味都有。
平头百姓的日子就是每天开门的柴米油盐酱醋茶，可简单的生活也要过的简约些。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾适量
- 辅助料
- 大蒜适量
- 番茄酱适量
- 调味料
- 植物油适量
- 精盐适量
- 干红椒适量
- 生姜适量
- 小葱适量
- 酱油适量
香辣蒜香虾的做法步骤
香辣蒜香虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物，染有宿疾者不宜食用。如正值上火之时不宜食虾。
2、买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。
一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
相关食材：虾