香辣虾

第十一步：成品图。

第九步：再下一勺香辣酱炒出香味。

第十步：将炸好的虾倒入锅内，加入葱段大火翻炒几下。

第一步：将虾处理好，加料酒、姜丝、盐、胡椒粉、鸡精腌制十分钟。

第七步：炸好的虾盛出备用。

第四步：腌制好的虾去除姜丝，均匀的撒上一层生粉。

第六步：炸至稍定型時盛出，继续烧热油，将虾倒入锅内大火复炸一次。

第五步：锅内热油，将虾倒入锅内油炸。

第三步：姜、蒜切片、葱切段、红花椒10克备用。

第二步：干辣椒切段、香辣酱一勺。

第八步：锅内留底油，下姜、蒜、干辣椒、红花椒、葱白小火炒香，干辣椒和红花椒提前打湿这样下锅不容易焦。