蒜蓉虾球蒸白菜
蒜蓉虾球蒸白菜是浓咖啡淡心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蒜蓉虾球蒸白菜”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉虾球蒸白菜。
菜式简介
上一篇菜谱用白菜根做了莲花白菜，剩下的白菜头也不能浪费呀，就做了这道【蒜蓉虾球蒸白菜】，这也是俺家百吃不厌的一道家常菜，配了虾仁味道更鲜，蒜蓉先用油和鱼豉油爆香，菜菜更加入味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白菜500克
- 虾仁6只
- 粉丝1小把
- 大蒜8瓣
- 辅助料
- 植物油3大勺
- 蒸鱼豉油2大勺
蒜蓉虾球蒸白菜的做法步骤
蒜蓉虾球蒸白菜做法技巧/窍门/补充说明：
贴心提示：
豉油汁和大蒜的用量可根据个人口味适当调整；白菜切丝后很容易熟，所以蒸的时间要掌握好，蒸的太软口感不好；蒜蓉爆香是关键，如果直接用生蒜蒸，味道会差一些。