酸笋煮鱼是一道傣味菜肴,带着酸味的汤菜一直是西双版纳傣族人民的最爱,当然也是云南其它民族最喜..
今天分享“玫瑰鲜花饼”做法,掌握了技巧,做起来得心应手,而且学会了这道鲜花饼的做法,你也同时..
主食材土鸡1只、猪骨1块、瑶柱适量、米线适量,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(苦味),共..
一碗鸡汤,一碗米饭,一碟鸡肉,一碟蘸鸡料,海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就..
肉包的营养午餐~排骨菌菇煲以前听老人说过吃四条腿的(牛羊猪)不如吃两条腿的(鸡鸭),两条腿的..
去年暑假期间和家人在阳朔玩了几天,早餐连吃几天的桂林米粉,酒店里的自助早餐还有其它食品,鸡蛋..
酸菜红豆是云南特色菜,源自昭通市镇雄县,可做成酸菜红豆汤,酸菜炒红豆,也可把红豆裹上面粉炸至..
云南汉族善制火腿、腊肉,回族则腌得好干巴。干巴是云南独特的食品,将牛干巴(为回族佳肴,以菜黄..
一直到今天才发这一贴,这段时间都在思考能够代表我们云南的中秋美食是什么呢,月饼全国各地都有,..
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,而且翅中的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强..
主食材猪肉末400克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分11个制作步骤..
主食材米线适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(原味),共分9个制作步骤..
主食材洋葱110克、圆白菜220克、米线250克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜)..
在云南,初次接触到粑粑个名字的时候,很好奇,迫不及待的想看看到底长什么摸样,想尝尝究竟是什么..
主食材云南小瓜一个、猪肉265克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分6个制作步..
古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米..
米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗后即可..
主食材糯米甜米酒一碗、枸杞一把、鸡蛋一个,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(甜味),共分1..
鲜美的过桥米线在家也能做哦..
主食材娃娃菜230克、鸡蛋2只、米线250克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共..
主食材番茄适量、猪肉适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(酸甜),共分5个制作步骤..
今天做的辣子鸡米线,辣子鸡一般浇在米线上,另一半可以当菜吃,配上酸萝卜和油炸花生米,简直是美..
秋天正是玉米成熟的季节,很多人都喜爱吃玉米,玉米口感好营养价值也高。玉米含有胡萝卜素和核黄素..
老公和我最近一直在减肥,都没有怎么好好吃饭,今晚他老人家点名要吃砂锅米线,哎,在忙也要满足他..
饵块是云南特有的小吃之一,制作饵块的原料就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。在..
汽锅鸡,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。天麻鸡也有平肝息风,养血安神的功效,对头痛、失眠等..
每年过年过节,云南彝家风味中都有一道美食——酥肉。小时候吃到炸酥肉的机会只有在村里办喜事,大..
天冷、来这样一锅暖暖的米线、非常不错..
主食材米线1包、贡菊适量、葱适量、香菜适量、鹌鹑蛋适量、榨菜适量,制作难度简单,耗时十分钟,..
主食材饵块500克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分14个制作步骤..
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