今天没买到虾,买了一些鸡腿,鸡翅,鸡胗和鱼。买了早上吃的水果。..
干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌,这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,俗称牛牙齿菌。刚出土时..
好吧,身为云南人,怎能没有米线呢,米线在我们这边已经成为另一种主食的存在了,早餐可吃,中餐可..
说说你所不知道的云南菜——有言道“牡丹为花之王,荔枝为果之王,白菜为蔬之王”。在北方,大白菜..
桄榔粉是广西龙州的特产,采自桂西南部深山丛林中的桄榔树,富含氨基酸、碳水化合物、族维生素、蛋..
主食材芭蕉芋粉半小碗、胡萝卜1根,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(微辣),共分15个制作..
鲁迅在《社戏》里写,他们看戏完毕回家的路上,小朋友们偷了罗汉豆来吃,罗汉豆也就是蚕豆。蚕豆有..
最近搬家,老翻出好多存货,这不翻出一个妈妈多年前给我的汽锅,呵呵,周末做了汽锅鸡,真的很好吃..
大米磨浆后发酵,在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼,刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆,内肉洁白..
这个是蚕不是南方的豆丹有兴趣的可以百度一下柞蚕(学名:y),鳞翅目大蚕蛾科柞蚕属。古称春蚕、..
腾冲饵丝采用当地硬米米浆制作,无任何添加剂,是腾冲当地每日必备早餐,食之柔软而有筋骨,久煮不..
主食材蒜苔适量、豆干适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、木耳适量、火腿适量,制作难度简单,耗时半小时..
雨季来了鸡枞开始上市,一年一度的油炸鸡枞大战开始,今年老佛爷买了十五斤,下了班吃点饭就在洗鸡..
主食材米粉肉适量、香干适量、红辣椒适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分16..
上面这个就叫水生。是我们临沧凤庆年猪饭里会准备的一道凉菜,其实又叫凉拌水腌菜,上面白色的是这..
脆脆软软的老奶洋芋。..
鲜美的山珍是俺的最爱···六月开始的云南各种的山珍菌子陆续登场…十月以后就寻他不着了…因为大..
主食材老母鸡一只,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(原味),共分8个制作步骤..
年前吃过一次汽锅鸡,由于汤上一层浮油,开始拒绝品尝,听说味道特别好,遂尝之,果然鲜美。近日淘..
把面粉当糯米饭做了粑粑,虽然面粉做的粑粑没有糯米饭做的软,但是味道也很不错哦..
夏季天气不是很好,可能要下雨吧今天我们做米线,这种米线是好又多里面卖的家庭米线,不是外面卖的..
主食材米饭二两、菠萝一个、鸡蛋一个,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(酸甜),共分9个制作..
爸妈从老家小舅那买的,带到新疆不容易。羊乳饼,山羊奶做的。去云南的可以找这个菜吃。香得很。..
整理冰箱时发现冰箱里还留有一段鱼尾和一些玫瑰大头菜,于是用大头菜烧了鱼尾,没想到这道菜看着不..
白参菌,又名裂褶菌、白花,属裂褶菌科,是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽..
八年前,在一个花腰傣朋友的家尝到的一道美食,傣族最爱的味道永远是酸辣,最关键的是小米辣和大芫..
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