截止昨天晚上今年中秋又做了2多个月饼,有苏式的、广式、冰皮的,做得最多的是苏式,哈哈,发现原..
每年中秋,月饼是必修课,都是外面买的或单位发的,都是含高油高糖,影响家人的健康。今年的中秋,..
下午4点钟的火车,大姐家的儿子18号结婚,很是为他们高兴想当年那个还抱在怀里的小屁孩,真的要..
广式月饼,苏式月饼,冰皮月饼好吧数不胜数,我决定来个法式月饼其实,我觉得它更像是一款点心,更..
第一次吃的有馅月饼,是扬州的黑芝麻月饼。其时小时候不喜欢吃芝麻,但第一次吃了母亲从扬州带回来..
主食材广式月饼预拌粉260克、糖浆168克、蛋黄16个,制作难度高级,耗时数小时,菜式口味(..
主食材面粉200克、转化糖浆150克、花生油50克、碱水3克,制作难度普通,耗时数小时,菜式..
主食材冰皮月饼预拌粉300、胡萝卜汁100、火龙果汁100、牛奶100,制作难度普通,耗时一..
主食材转化糖浆70克、花生油25克、麻油5克、枧水2克、奶粉10克,制作难度普通,耗时三刻钟..
中秋节吃月饼,现在无事做自己在家做月饼给家人吃,感觉棒棒的虽然中秋已过哦自己做的干净卫生哦,..
朋友的妈妈开糕点店传授的方子..
五仁月饼比较受家人的喜爱。因为宝宝吃花生过敏,于是换成黑加仑。口感还是很不错的。馅料放色拉油..
中秋快到了最近先练练手一直想尝试做广式月饼但是看到需要用枧水(弱弱的说一句一直不知道枧水是什..
难得玉米面的红薯月饼被不爱粗粮的人接受。不仅尝了一小块,还主动要求来一个。这样的赞许,当然不..
主食材澄粉35克、粘米粉45克、糯米粉60克、牛奶180克、色拉油20ML、白糖45克,制作..
为了给朋友做无糖月饼,又想让月饼好吃,也是动了一番的脑筋。特意做了牛肉松,因为朋友是回族,咱..
中秋节对我家有特别的意义,所以月饼是一定要有的。手头上没有鸭蛋黄,于是改用红豆沙做馅儿。豆沙..
又是一年中秋到太多人都在自己做月饼吧学烘焙到现在不到一年时间第一个中秋我也跟流自己做月饼吧我..
月饼中家人都喜欢吃广式,而且制作的方法也较简单,但广式月饼皮薄馅大,而我家人更喜欢吃饼皮所以..
主食材低筋面粉100克、转化糖浆75克、枧水2克、植物油25克,制作难度普通,耗时一小时,菜..
主食材面粉120、转化糖浆85克、红豆沙馅适量,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(甜味),..
一年一度的月饼季已在朋友圈火热上演,冰皮的、奶黄的、蛋黄的......,我的假期也快结束了趁..
椒盐月饼。往年总是琢磨椒盐麻饼。麻饼有着特殊的制作工艺或用具。想尽办法,折腾了几年,总不能复..
主食材转化糖浆90克、食用油50克、枧水2克、面粉200克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口..
中秋节吃月饼是我们国家的传统,外面卖的月饼好吃,可不知道添加了什么,用料也不知道是什么成色,..
中秋节做了苏式绿豆蓉月饼因为太忙,没弄太多花样绿豆好吃健康,我家爷却觉得有甜没咸太单调,这不..
紫薯做的月饼,颜色自然漂亮,用蒸的方法,可以避免冰皮月饼的冷吃,对肠胃更好。第一次发布菜谱呢..
紫薯的营养价值高,煮好后跺成泥加入糖牛奶拌匀做月饼馅料也很好吃。..
用的三种面粉蒸熟后做的月饼,口感很不错,成品后需要尽快食用,隔天的话来吃就没有那么软糯了。..
主食材糯米粉65克、粘米粉55克、澄粉10克、可可粉2克、冬瓜蓉350克,制作难度普通,耗时..
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