紫薯营养丰富,颜色也可以做馒头,饼好看又好吃。紫薯有延缓衰老、美容养颜紫薯中富含硒和花青素两..
主食材高粉600克、转化糖浆450克、鸡蛋一个,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(甜味),..
今年中秋团圆节,吃自己炒馅做的月饼,感觉很棒,终于可以让家人吃上放心月饼啦,很开心。有了新良..
春苗寄语:”孩子们,人的一生中会发生许许多多的事情,如同我们的食物一样,酸甜苦辣咸,有的你喜..
做完莲蓉月饼,继续战斗,一下想到了前两天做的奶香菠萝馅。虽然最初不是计划来做广式月饼的,不过..
主食材糯米面3杯、豆沙馅适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(甜味),共分7个制作步骤..
主食材低筋粉200克、咸蛋黄25个、红豆300克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸鲜)..
青汁粉运用在月饼里,一样柔软油润,內馅是:麦芽糖炒的枣泥豆沙,还加了美国蔓越莓干进去。有着独..
时间过的真快,转眼又是中秋,虽然现在大多数人不喜欢吃甜食,但传统还是不能丢掉,月饼还是要做的..
主食材低筋面粉320克、转化糖浆210克、花生油80克、枧水5克、奶粉20克,制作难度普通,..
你陪我走过我儿时的梦境且告诉我时光何时归返空气里牛皮纸包裹的月饼味是散不开的浓浓香甜味道《记..
一直想着,火腿月饼用谁的方子呢却发现,原来那书上就有,而且,有那么几种月饼,居然还能有现成的..
今年中秋很临近了,超市的月饼又贵又不实在,上个星期想做冰皮买了月饼模,今天也想试试做个广式的..
中秋节快到了,喜欢自己做月饼,既省钱,又健康卫生,更有成就感。..
月饼工程正式启动。每年一次,好像已经变成了例行公事。对于月饼的兴趣越来越淡,因为月饼太甜。其..
桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于..
生活的变化让人大开眼界,现在的月饼真是琳琅满目,馅料的丰富变化层出不穷,可以说只要你喜欢的都..
月饼一直没有敢尝试,总觉得是非常复杂,非常难的,但是随着中秋越来越进了,烘焙群里讨论月饼的人..
抹茶味的月饼味道比较独特,清香淡绿颜色好看味道鲜美。冰皮月饼是这两年来比较流行简单好做的一种..
中秋节做了好几个口味的月饼,今年俺家是水果月饼都是以莲蓉做基地,然后添加水果,虽然是我自己独..
中秋佳节将至,蛋黄莲蓉月饼成为走亲访友送礼佳品..
去年做了好多次月饼,掌握了一些经验,今年提前写出来方子分享给大家..
又到一年吆喝吃月饼的时候了,提前给自己解解馋,做几个简单的冰皮月饼..
又是一年中秋,花好月圆,但愿人长久,千里共婵娟。一个月饼是5克,皮2克,馅3克,共可以做19..
多糖重油的东西,虽然很吸引人,却少有心动。时近中秋,乳酪还剩着那么一大块,再次看到乳酪月饼,..
六种月饼之后,本以为可以歇手了。然而,离中秋还有那么几天,不做月饼,做点儿什么呢还是做月饼。..
五仁月饼。这才是吃不厌的经典。虽然,那一年,听说它被诟病。五仁,其实是个很笼统的概念。它可以..
山寨了黄金馅,却不欲制作传说中的黄金酥。转念来做黄金月饼——那年曾做过的桃山月饼黄色版。桃山..
无需焙烤,无需蒸煮,即包即食的桃山皮月饼,操作简便,口味多样..
主食材低筋粉1000克、奶酪粉50克、糖浆750克,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(其他..
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