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奶香黄金月饼

做菜达人@食·色
奶香黄金月饼是食·色分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“奶香黄金月饼”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香黄金月饼。
奶香黄金月饼

菜式简介
  山寨了黄金馅,却不欲制作传说中的黄金酥。转念来做黄金月饼——那年曾做过的桃山月饼黄色版。桃山月饼其实就是馅包馅。不过很遗憾,蛋黄色浅,没能得到想要的金黄色。充其量算个浅金色。皮馅的界线没有想要的分明。而馅料也果然由于黄油的拌入而增加了湿度,在烘烤过程中,导致饼皮轻微开裂。
  看起来似乎还不错,却终究。。。。不算太成功罢。

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
无油白豆沙180克
熟蛋黄1·5个
黄油10克
奶粉适量
辅助料
奶香黄金馅340克
玉米油少许

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