名菜菜谱-P52
白斩鸡
白斩鸡又称三黄油鸡,是上海地区传统名菜,多作为宴席冷盘,供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味,故..
板栗烧鸡
主食材鸡半只,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分7个制作步骤..
蚂蚁上树
主食材猪肉适量、粉丝适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(微辣),共分13个制作步骤..
清蒸多宝鱼
多宝鱼(学名:l),是鲆科,菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目..
水煮牛蛙
主食材牛蛙3只,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(中辣),共分16个制作步骤..
药膳鸡煲
广东这里的冬天餐馆里最火热的就是吃药膳煲,有鸡煲,蛇煲……这个药膳煲算是特色的广东菜了。这个..
白灼北极虾
主食材北极虾适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分7个制作步骤..
麻婆豆腐
川菜大家都非常喜欢,我也不例外。对它的概念不是很清楚,从百度上查了一下,做法多样化,调味多变..
双椒炒鱿鱼
主食材鱿鱼一个、大青椒三个、小红灯笼椒2个,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分..
过水鱼
过水鱼顾名思义就是先把鱼在锅里过一下水,然后淋上作料。在炎热的夏天尽量减少高温油炸,对身体是..
小白菜炒肉
主食材小白菜400克、青椒半个、红椒一个、里脊肉50克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(..
啤酒酥鲫鱼
主食材鲫鱼1000克、啤酒1瓶,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分7个制作步骤..
无皮烤红薯家庭版
许久没有更新菜谱了,最近太忙了。看着一大袋子的红薯,想起以前我上学时,家里那边风靡一时的瓦罐..
美味Q弹酱猪蹄
猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每1克猪蹄中..
薄荷焖排骨
在肉里加点薄荷,不仅能去腥,还能提香呢..
鱼香虎皮蛋
水调歌头——苏轼明月几时有把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,..
香辣鲫鱼汤
紫苏,青椒,大蒜,炖鱼的黄金搭档,不过要小心刺,其实鲫鱼吃的很少,虽然鲫鱼肉嫩,但实在刺太多..
魔芋啤酒烧鸭
鸭是动物性酸性食材,魔芋属于碱性食材,魔芋烧鸭是酸碱食材的最佳搭配,能起到食材酸碱平衡的作用..
-芋头扣肉
主食材五花肉适量、芋头适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分8个制作步骤..
黄豆焖猪手
主食材猪手2只、黄豆50克,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(五香),共分11个制作步骤..
肉丁榨菜烧黄花鱼
肉丁榨菜烧黄花鱼,是一道营养均衡,味道鲜美的家常菜。鱼的脂肪含量不较少,烧鱼的时候加入点动物..
糖醋鲤鱼
主食材鲤鱼1条650克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(酸甜),共分9个制作步骤..
红烧猪蹄
猪蹄有丰富的胶原蛋白,是美容的好东西。经过长时间炖煮,猪蹄已经基本软烂,不过皮的部分还有点的..
萝卜干烧肉
过年的时候妈妈和姐姐带了不少的萝卜给我,吃不完。正好正月阳光充足我就在阳台上晒了不少的萝卜干..
照烧鸡腿
前几天试了瓶新出的淡盐酱油,据说比一般酱油的盐量降低不少,做菜的时候还是按照平时的习惯用量去..
甜蜜蜜
前几天在电视看见这道改良的甜蜜蜜糖醋排骨.用花生酱腌排骨更香糯回味更绵长...
过油肉土豆条
主食材猪里脊肉适量、土豆适量、蒜薹适量、木耳适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜)..
[经典衡东菜]《紫苏炒田螺》
在衡东县这块土地上,久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间,吃紫苏田螺可以驱风散寒解..
鱼香肉丝
主食材猪肉丝适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(鱼香),共分11个制作步骤..
排骨红薯糯米饭
做法也很简单,只需两步先用冰糖炒糖色,加入排骨翻炒上色,再加入红薯和糯米翻炒几下后,加入盐调..
