名菜菜谱-P51
傣族风味——水腌菜炒肉
今天又来发布傣族美食啦,虽然我是汉族,不过对傣族的风味很是喜欢,尤其在我们云南,天气热的时候..
金橘磅蛋糕
所谓的重磅蛋糕就是蛋糕中的油脂和面粉比例为1:1,因为加入大量的油脂所以蛋糕比较细腻好吃。重..
沙锅东坡肉
只要工夫深铁杵磨成针..
香卤水面筋
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品,可分为水面筋,油炸面筋和烤麸三种。水面..
豆腐扣肉
主食材五花肉适量(煮到八成熟)、豆腐适量,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分1..
罗勒蒜蓉烤鸡腿
我家平日常吃鸡,变着法子用中式西式的方法吃鸡。为了在家也能做出点西餐的感觉,我种了一盆薄荷和..
黄豆炖猪蹄
冬天冬天,大补来啦,虽然这是道孕妇都知道的非常下奶的菜肴,但是禁不住味道好啊,而且含有很多的..
红烧金鲳鱼
红烧金鲳鱼,肉多刺少,很适合宝宝吃哦。..
糖醋菠萝排骨
主食材排骨300克、菠萝半个、姜2片,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(酸甜),共分13个..
红烧排骨
主食材排骨适量,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分10个制作步骤..
南瓜蒸饭
颜色鲜亮,口感绵长清甜,让人垂涎欲滴..
五香熏鲅鱼
主食材鲅鱼适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(五香),共分6个制作步骤..
五花肉烧洋葱
在吃肉的同时也顺便摄入蔬菜,让你的身体没那么累因为吃多了肉会让身体酸性物质增多,那样就感觉人..
大肉红烧
秋季进补又到了我觉得,每年的春秋进补,以及夏天的开胃菜,冬天的御寒菜,只是所有爱吃的我们为自..
富贵祥和的干烧黄鱼
春节步步临近;回家和思念亲人的感触越来越浓烈。虽然时代在变,过年的方式也变得越来越丰富,其核..
好吃不过“木樨肉”
“木樨肉”过去是北方人比较喜欢的一道家常菜。其材料简单做法简单,可简单中却释放出醇厚香浓诱人..
杭州名菜“干炸响铃”
“炸响铃”是杭州一道颇具历史的名菜。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的,入口后,咀嚼起来声声..
葱烧海参
海参是名贵的滋补珍品,列为“海八珍”之首,含有丰富的营养价值。含有多种对人体有益的生物活性成..
陈醋鸡脚
广东的夏天总觉得是那么那么的长,炎热的天气让大脑总想念那些冰冰凉的食物,那冰爽是怎么都抵挡不..
菠萝咕咾肉
喜欢菠萝的香味,春天菠萝多,香气扑鼻,吃起来甜蜜爽口,入菜也极其好吃,虽然吃过多次的菠萝咕咾..
番茄鸡蛋
【菜名】番茄鸡蛋【所属菜系】浙江菜【特点】酸甜美味开胃又营养..
京酱莴笋
主食材猪里脊300克、莴笋1根、豆腐皮1大张,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(酱香),共..
炸茄片
茄子我一直想不出什么好的做法,家里的做法一直是油焖茄子,今天尝试了一下炸茄子,发现口味也是蛮..
拔丝番薯
小时候学到的第一道菜,是姐姐教我的。那时候拔丝是用油代替水来融化糖的,稍微难把握一些,换了水..
醋溜南瓜丝
去年深秋买的一个南瓜,放了一个冬天,终于表皮有了想变质的迹象了。切开后,失望,极其的失望,本..
酸辣葛根水粉
“葛根”是生长在高山丛林中的一种野生植物,它富含丰富的葛根素、生物碱、蛋白质及铁、锌、钙等微..
拆骨肉
主食材筒子骨2根、胡萝卜1根、玉米2根,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分9个..
在家做最简单又好吃的粉蒸排骨
粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜,排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,饱吸鲜味的番薯块香甜可..
锅包肉
主食材猪里脊肉适量,制作难度未知,耗时数小时,菜式口味(酸甜),共分17个制作步骤..
京酱肉丝
【京酱肉丝】真滴是一道很给力的肉肉喔我做过了多次,有时盘底会换成放些青瓜丝或生菜,把肉卷着生..
