陈醋鸡脚
陈醋鸡脚是凉瑞分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“陈醋鸡脚”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的陈醋鸡脚。
菜式简介
广东的夏天总觉得是那么那么的长，炎热的天气让大脑总想念那些冰冰凉的食物，那冰爽是怎么都抵挡不住的，好吧，想吃好点的，就得动手做起来，那样就能避暑啦！透心凉，冰冰凉，酸甜的陈醋鸡脚，有肉感，又清爽，正是当造！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡脚625克
- 黄冰糖100克
- 生姜3片
- 辅助料
- 陈醋700克
- 黄片糖1片
陈醋鸡脚的做法步骤
陈醋鸡脚做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡脚泡冷水，那样能让鸡脚里的血管的血水泡出来，稍后煮的时候没有血沫；
2·冰水需要提前准备好，赶时间的时候可以把凉白开装在保鲜袋放到冷冻，不要用生水过冷河以免造成肠胃不适；
3·过冷河是让鸡脚吃起来脆爽不软烂；
4·浸泡大概十小时就能吃，但是泡久些味道更佳！
5·生姜是辟味的，过冷河后可弃。