醋溜南瓜丝
醋溜南瓜丝是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“醋溜南瓜丝”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醋溜南瓜丝。
菜式简介
去年深秋买的一个南瓜，放了一个冬天，终于表皮有了想变质的迹象了。切开后，失望，极其的失望，本以为是金黄的瓜瓤，确是浅黄色的，失去了蒸它玩面团的兴趣。
怎么吃？换了几种花样，这是其中的一种，醋溜。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜适量
- 辅助料
- 姜适量
- 干红椒适量
- 蒜适量
- 调味料
- 鸡汁适量
- 盐适量
醋溜南瓜丝的做法步骤
醋溜南瓜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、南瓜丝应擦的粗点，太细容易炒烂。
2、醋要早一点加，盐要晚饭，可以使南瓜丝成型。
3、南瓜丝不要炒到太软。